Kue Lompong

KUE LOMPONG

Kue lompong merupakan kue hitam manis dengan bahan dasar tepung ketan, diberi pewarna hitam dari batang daun talas atau sering disebut lompong, namun pada kenyataannya sekarang lebih banyak dibuat menggunakan pewarna merang sehingga lebih hitam pekat.

 Kue lompong berisi saus kacang. Saus kacang ini terbuat dari tanah yang telah di goreng, lalu di tumbuk bersama gula jawa. Tampilan kue lompong sangat berbeda dengan kue-kue lainnya, kue lompong dibungkus dengan daun pisang kering, atau yang sering disebut Klaras sehingga memiliki aroma yang khas

Ini nih tampilan kue lompong

Sumber : www.diahdidi.com